Delleverancer 2022 - Klimaneutral økologi på små økologiske jordbrug
I foråret 2022 er yderligere 3 flerårige grøntsager testet for ernæringsmæssige værdier og sammenlignet
med 2 almindelige enårige grøntsager. De 5 arter blev høstet og indsendt fra den samme lokalitet til
analyselaboratoriet samme dag. Resultatet ses herunder:
Datablad for hver enkelt plante kan downloades her:
Flerårig grønkål - Brassica oleracea (blade) link
Alm. grønkål - Brassica oleracea (blade) link
Skorzoner - Scorzonera hispanica (blade) link
Salat (blade) link
Stolthenriks gåsefod - Chenopodium bonus-henricus (blade) link
Plantematerialet er høstet i maj 2022 og analyseret af Eurofins.
Analyserne er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug, 2022.
Permakulturhaven MYRRHIS blev i 2014 akkrediteret som LAND Center og optaget i det europæiske netværk, hvor permakultur kan ses og opleves i praksis.
Myrrhis' SALGSVILKÅR & PERSONDATA
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes